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中餐烹饪技术

授课机构:临泉农机校

地址:安徽省临泉县

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培养目标:
中餐烹饪专业培养面向中餐烹饪与营养膳食领域,主厨、厨师长、营养膳食搭配人才为目标,重点培养学生的实践操作能力,培养精通川菜各种 制作技术,擅长宴席设计和制作方法的人才。从事酒店、连锁餐饮、酒楼等岗位,德、智、体、美、劳全面发展的高素质劳动者和初中级技能型人才
学习课程:
烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、食品雕刻、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮管理、菜单与宴会设计、中国烹饪文化等
就业岗位:
中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师等

临泉农机校简介

临泉农机校三层教学楼一栋,12个标准化教室,另有汽车钣金、汽车维修、焊接、钳工、数控车床、电工电子等实习车间。其中数控车床5台,普通车床8台、电工电子操作台15台、钳工工位40个、高速电机6台、电脑120台、电焊机15台、氩弧焊机2台、二氧化碳保护焊1台。

  • 学校名称:临泉农机校

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    授课地址:安徽省临泉县 预约参观