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西餐烹饪技术

授课机构:临泉化校

地址:安徽省临泉县

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关键词:临泉化校 临泉职业学校招生分数 阜阳临泉农机职业学校招生时间

培养目标:
西餐烹饪专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好职业道德、爱岗敬业和创新创业精神,具有西餐厨房相应岗位必备的基本理论和专业知识,具备熟练的西餐制作技能,能胜任大中型酒店西厨房中西餐热菜制作、西餐冷菜制作、西餐简餐制作及厨房管理等工作的技能型专业人才
学习课程:
烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹调工艺、宴会设计、餐饮经营与管理、食品营养与卫生、餐饮成本核算、西餐基础制作、西餐烹调概述、西餐烹饪原料加工、汤与沙司制作、西餐色拉制作等等

临泉化校简介

临泉化校教师队伍稳定,学校现有教师49人,其中本科学历3人,专科12人,文化课教师35人,专业课教师14人,高级教师1人,中级教师32人,初级16人,目前外聘教师1人。目前师生比1:5.9,本科占75%,专科占24.4%,高级教师占2%。

  • 学校名称:临泉化校

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    授课地址:安徽省临泉县 预约参观