西餐工艺专业培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握西... [查看详情]

高星级饭店运营与管理专业培养目标本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业，培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门... [查看详情]

高星级饭店运营与管理专业主干课程客房服务与管理、餐厅服务与管理、前厅服务与管理、导游业务、饭店产品营销等。高星级饭店运营与管理专业培养目标培养学生能掌握饭店、餐饮与导游基础知识、具备酒店基本... [查看详情]

培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪... [查看详情]

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容回，大多包括中答式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。职业证书：（中级）高... [查看详情]

培养目标：培养适应会展业发展需要，具备会展组织与策划的基本理论和基本知识，毕业后，可以在政府商务、文化、体育等部门等从事行业管理工作，或在展览、会议、演出、礼仪与婚庆、节庆活动策划、体育赛事... [查看详情]

酒店管理：主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服... [查看详情]

培养目标：培养具有从事旅行社和酒店管理及旅游规划的实际操作能力的专业人才。就业去向：毕业后进入三星级以上酒店工作或到旅行从事专职导游、机场从事空乘地勤、高铁从事乘务员工作。... [查看详情]

就业面向主要面向涉外高星级商务酒店、高级度假酒店、会议中心、豪华游轮公司等旅游企业。初始岗位：前厅接待员、客房服务员、餐厅服务员、销售员、行政文员、茶艺师、咖啡师、调酒师等。发展岗位：领班、... [查看详情]

培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪... [查看详情]

学习内容菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、酒店管理概论、现代酒店管理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等。发展前景全球十大热门行业之一，高级酒店... [查看详情]

1．培养目标本专业重点培养学生的门店运营管理能力、商品管理能力、客户管理能力、商务沟通能力等“四大核心能力”。培养能够胜任连锁企业门店运营管理、商品管理、客户管理、门店开发设计等工作的技术技能... [查看详情]