专业介绍：现代农业技术主要研究现代化农业技术、现代农业装备、农业信息技术等方面的基本知识和技能，将传统农业技术与现代科学相结合，从而实现农业机械化、电气化、科学化。常见的现代农业技术有：无土... [查看详情]

专业介绍：食品质量与安全主要研究食品质量控制与管理、食品检测和分析等方面基本知识和技能，进行食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全检测分析等。例如：香肠、面包等食品的营养成分检测、... [查看详情]

开设课程:人体解剖生理学、食品微生物学、食品化学、食品卫生学、营养学、食品检测技术、食品工艺学、中医食疗学、食品安全与卫生监督法规、医学概论等。培养目标:本专业培养具备预防医学和营养与食品卫生... [查看详情]

专业介绍：餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、菜单... [查看详情]

专业介绍：中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销... [查看详情]

专业介绍：食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床... [查看详情]

专业介绍：烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪... [查看详情]

开设课程:食品生物化学、食品微生物学、食品生物应用技术、生物分离提取技术、发酵工程、食品酶学、食品工艺学、乳品加工工艺学、果蔬加工工艺学、食品添加剂技术、食品储藏与保鲜、食品检验技术等。培养目... [查看详情]

专业介绍：食品药品监督管理主要研究药品质量管理、食品质量管理、质量检测等方面基本知识和技能，进行食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理等。例如：对食品中是否含有毒、有害物质、过量添加剂的... [查看详情]

专业概述生物科学专业是该专业旨在培养具备扎实的生物科学理论基础和实践能力的高级专门人才，适应社会对生物科学领域的需求。培养目标本专业主要面向省内外国民经济建设和社会发展需要，培养综合素质较高... [查看详情]

专业介绍：水产养殖学主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能，在水产业进行养殖生产、加工处理、技术开发等。例如：鱼虾蟹贝等水产动物的养殖，水产动物饵料... [查看详情]

培养目标定位本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从... [查看详情]

培养目标定位本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学、人工智能、食品工程、相关法律法规等知识，具备分析与解决食品生产、管理和研发的问题等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从... [查看详情]

专业概述食品检验检测技术专业旨在培养具备食品检验、质量管控和食品营养健康基本知识和操作技能的高素质技术技能人才。该专业紧密结合食品安全与食品营养咨询服务领域的实际需求，注重理论与实践相结合，... [查看详情]

专业概述水产养殖技术专业旨在培养具备水产养殖生产、教育、科研和相关管理能力的高素质技能型人才。本专业紧密结合现代水产养殖业的发展需求，注重理论与实践相结合，为学生提供全面的专业知识和技能培训... [查看详情]