培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和... [查看详情]

中餐烹饪专业简介培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务... [查看详情]

西餐烹饪专业简介：培养目标：面向旅游、酒店和餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗... [查看详情]

中餐烹饪专业简介培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务... [查看详情]

中餐烹饪专业简介培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务... [查看详情]

中餐烹饪专业简介培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务... [查看详情]

培养目标及就业方向：本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好人文素养、职业素质和创新意识，掌握酒店管理、酒店营销、对客服务、文化创意、数字化运营等知识与技能，能在高星级酒店、精品酒店、主题民宿... [查看详情]

学制三年。培养具有从事食品质量安全检测与管理必备的基本理论知识和较强的专业技能，掌握食品质量安全检测的标准和主要检测方法，了解国内外主要食品质量管理的政策和法规，具备扎实的食品分析、检验专业... [查看详情]

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力；具有熟练的西餐西点制作技能；基本具备西餐（点）厨房管理、餐饮企业管理、餐... [查看详情]

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力；具有熟练的西餐西点制作技能；基本具备西餐（点）厨房管理、餐饮企业管理、餐... [查看详情]

中餐烹饪培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养... [查看详情]

培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。专业课程:烹饪概论、中式烹调技艺、食品营养与... [查看详情]

培养目标：面向餐饮行业烘焙岗位，培养德、智、体、美、劳全面发展，具备连锁饼屋、度假村和星级酒店蛋糕师、西饼面点师、面包制作师等岗位的专业知识和能力，能够从事西式面点制作、各类糕类及面包类点心... [查看详情]

主要课程:烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论等培养目标:本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮... [查看详情]

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力；具有熟练的西餐西点制作技能；基本具备西餐（点）厨房管理、餐饮企业管理、餐... [查看详情]