课程设置课程设置包括烹饪工艺学、营养学基础、餐饮管理、食品卫生与安全、中西餐制作技术、面点工艺、餐饮服务与管理等。通过理论与实践相结合的教学模式，学生能够全面掌握烹饪工艺与营养科学的知识和技... [查看详情]

专业概述酒店管理与数字化运营专业依托星级酒店和特色民宿，以厚基础、强能力、高素质的人才培育思路，创新建立“技能+管理”双向驱动和“工学交替”的人才培养模式。该专业旨在培养具备现代酒店管理知识和... [查看详情]

课程设置课程设置包括烹饪工艺学、营养学基础、餐饮管理、食品卫生与安全、中西餐制作技术、面点工艺、餐饮服务与管理等。通过理论与实践相结合的教学模式，学生能够全面掌握烹饪工艺与营养科学的知识和技... [查看详情]

职业面向面向食品仓储、食品运输、食品营销、食品运营管理等岗位(群)。培养目标定位粮食储存与营销专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品贮藏与保鲜、食品运输配送、冷链物流、食品营... [查看详情]

培养目标本专业培养具有食品生物加工技术、营养保健、食品安全与质量管理等基本理论和基本技能，适应食品行业生产、经营管理一线和现代化食品工业发展需要的复合型高素质技能型人才。就业方向毕业生主要从... [查看详情]

培养目标本专业培养具有食品生物加工技术、营养保健、食品安全与质量管理等基本理论和基本技能，适应食品行业生产、经营管理一线和现代化食品工业发展需要的复合型高素质技能型人才。就业方向毕业生主要从... [查看详情]

主要专业能力要求具有能根据食品成品或原材料特性，设计制订贮藏及运输方案的能力；具有运用食品包装、贮藏保鲜、检验分析等技能，进行食品安全风险评估、食品品质评价、食品溯源管理的能力；具有使用数字... [查看详情]

培养目标本专业培养具有食品生物加工技术、营养保健、食品安全与质量管理等基本理论和基本技能，适应食品行业生产、经营管理一线和现代化食品工业发展需要的复合型高素质技能型人才。就业方向毕业生主要从... [查看详情]

就业前景政府部门：能胜任食品质量技术监督、质量认证管理、出入境检验检疫、卫生防疫、工商管理和市场监督、标准计量和国内外经济贸易等工作。食品企业：进入跨国公司和国内大型食品企业，胜任产品策划和... [查看详情]

专业介绍：食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的... [查看详情]

专业介绍：食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的... [查看详情]

培养目标连锁超市经营与管理专业是培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力... [查看详情]

培养目标本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和环境监测样品采集与保存、检测分析、环境自动监测系统运行维护等知识，具备对环境各要素和各类污染源排放的污染物进行样品采集与检测分析... [查看详情]

培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的科学和人文素养，富有创新精神，了解餐饮、食品相关产业现状及发展趋势，掌握本专业知识，熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程，具备扎实的烹饪专业... [查看详情]

培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的科学和人文素养，富有创新精神，了解餐饮、食品相关产业现状及发展趋势，掌握本专业知识，熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程，具备扎实的烹饪专业... [查看详情]