酒店管理及商务礼仪专业简介培养目标：培养学生塑造良好的职业形象，学习现代礼仪知识及实务，掌握国际礼仪知识，开展多方交流与合作。以及应社会主义市场经济和现代化建设需要具有系统扎实的文秘知识和技... [查看详情]

酒店管理及商务礼仪专业简介培养目标：培养学生塑造良好的职业形象，学习现代礼仪知识及实务，掌握国际礼仪知识，开展多方交流与合作。以及应社会主义市场经济和现代化建设需要具有系统扎实的文秘知识和技... [查看详情]

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、管理等工作的高素质技术技... [查看详情]

膳食营养与烹饪简介培养目标：该专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐初步的面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学... [查看详情]

膳食营养与烹饪简介培养目标：该专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐初步的面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学... [查看详情]

西餐烹饪简介培养目标：面向旅游、酒店和餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服... [查看详情]

咖啡西餐面点专业简介学习内容：咖啡制作：中西面点专业学烹饪化学、面点及烹饪原料加工技术、烹饪美学、烹饪营养与卫生、食品雕刻、西餐烹饪技术、饮食经营与管理、面点及烹饪原料基础知识。就业方向：西... [查看详情]

在“工学结合、校企合作”多元化人才培养模式总体理念下，本专业构建基于“四联动”机制下校企双主体共同参与的人才培养模式。通过“四联动”运行机制，实现“企业骨干与专业教师相联动”，打造一支高职称... [查看详情]

西餐烹饪简介培养目标：面向旅游、酒店和餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服... [查看详情]

咖啡西餐面点专业简介学习内容：咖啡制作：中西面点专业学烹饪化学、面点及烹饪原料加工技术、烹饪美学、烹饪营养与卫生、食品雕刻、西餐烹饪技术、饮食经营与管理、面点及烹饪原料基础知识。就业方向：西... [查看详情]

西餐烹饪简介培养目标：面向旅游、酒店和餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服... [查看详情]

西餐烹饪简介培养目标：面向旅游、酒店和餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服... [查看详情]

西餐烹饪简介培养目标：面向旅游、酒店和餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服... [查看详情]

西餐烹饪简介培养目标：面向旅游、酒店和餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服... [查看详情]

西餐烹饪简介培养目标：面向旅游、酒店和餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服... [查看详情]