中西面点工艺专业培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌... [查看详情]

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房... [查看详情]

专业特色：西点与烘焙方向的食品加工市场人才有着大量缺口，本专业教学设备先进，师资力量雄厚。培养掌握食品加工的基本理论知识，具有食品研发、食品加工、食品质量品质控制等综合实践技能的高素质技术技... [查看详情]

培养目标：培养具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，熟练掌握食品企业QA/QC（品管/品控）相关知识和技能、熟练掌握公共营养知识和从业技能，可以胜任食品产业链上，生产、... [查看详情]

专业特色：西点与烘焙方向的食品加工市场人才有着大量缺口，本专业教学设备先进，师资力量雄厚。培养掌握食品加工的基本理论知识，具有食品研发、食品加工、食品质量品质控制等综合实践技能的高素质技术技... [查看详情]

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨... [查看详情]

专业特色：本专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，是我院的重点建设专业。培养掌握食品营养分析、检测和加工的基本理论知识，具有食品生产与管理、食品检测等综合实践技... [查看详情]

专业特色：西点与烘焙方向的食品加工市场人才有着大量缺口，本专业教学设备先进，师资力量雄厚。培养掌握食品加工的基本理论知识，具有食品研发、食品加工、食品质量品质控制等综合实践技能的高素质技术技... [查看详情]

培养目标：培养具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，熟练掌握食品企业QA/QC（品管/品控）相关知识和技能、熟练掌握公共营养知识和从业技能，可以胜任食品产业链上，生产、... [查看详情]

食品生物检验工艺专业学习内容核心课程:食品生物化学、食品微生物、酿酒工艺与设备、企业管理、市场营销、白酒勾兑与品评、食品标准与法规、白酒酿造工鲞定、白酒理化分析与检测等课程。具备白酒生产、食品... [查看详情]

专业特色：本专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，是我院的重点建设专业。培养掌握食品营养分析、检测和加工的基本理论知识，具有食品生产与管理、食品检测等综合实践技... [查看详情]

专业特色：西点与烘焙方向的食品加工市场人才有着大量缺口，本专业教学设备先进，师资力量雄厚。培养掌握食品加工的基本理论知识，具有食品研发、食品加工、食品质量品质控制等综合实践技能的高素质技术技... [查看详情]

培养目标：培养具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，熟练掌握食品企业QA/QC（品管/品控）相关知识和技能、熟练掌握公共营养知识和从业技能，可以胜任食品产业链上，生产、... [查看详情]

培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握绿色食品生产、加工、检验基本知识，具备农产品生产、加工、质检和技术开发能力，从事绿色食品加工、生产管理、检验及产品销... [查看详情]

培养目标：培养具有良好职业道德和法制观念，具备扎实的职业发展基础和基本职业素质，熟练掌握食品企业QA/QC（品管/品控）相关知识和技能、熟练掌握公共营养知识和从业技能，可以胜任食品产业链上，生产、... [查看详情]